一说到红枣银耳汤的功效，相信很多女孩子都知道吧，但是如何在知道的情况吃的更加有营养呢？红枣红红的颜色让人看着就有食欲，不知道大家是否想学习一下呢？其实红枣的功效与作用也挺多的，就跟着小编一起来看看吧。

　　银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。

　　红枣银耳汤

　　妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

　　材料：取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

　　作法：

　　1、将银耳用温水浸泡半小时，洗去泥沙，摘除木质部分，放入锅内，兑入70%的清水。

　　2、先用武火，水开后用文火煎煮20分钟，再加入红枣和适量冰糖，待红枣煮熟后即可服用。

　　提示：银耳滋阴止咳，润肺化痰，润肠开胃。对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。从银耳中分离出来的多种糖类物质，对恶性肿瘤也有明显的抑制作用；常服银耳汤，还可起到嫩肤、祛斑、美白、美容的效果。所以银耳能解暑、美白、养颜、嫩肤。