什么样的香蕉好吃 如何挑选优质香蕉
导读:一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。...
香蕉味美香甜,营养丰富,老少皆宜。但对于如何挑选香蕉,人们还有很多疑问。那么,买什么样的香蕉好吃?
如何挑选香蕉?什么样的香蕉好吃
农业专家指出,香蕉果实发育初期棱角明显,果面凹陷,随着发育成熟,果棱逐渐减退,果面从凹陷至隆起,而果色在发育前期呈深绿,随着成熟度提高,逐渐转浅至黄色。由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8~10天,就会自然成熟。
但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法。自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。
一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香。
挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。
如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 夏季出行如何防晒 夏季出行要做好哪些防晒工作 人们涂抹好防晒霜之后,往往会清洗双手,完全忽略了手背也容易晒伤这个事实 … [详情]
- 弹涂鱼的营养价值 弹涂鱼的药用验方 弹涂鱼的营养价值极其丰富,且具有很高的药用价值,有补肾壮腰,活血止痛, … [详情]
- 喝酒的危害 饮酒对人体器官的影响 现在社会上,亲戚结婚朋友、饯行、乔迁生子各种喜事原因,我们都有可能需要 … [详情]
- 雪莲子的功效与作用 增强免疫力抗衰抗疲劳 雪莲子的功效与作用 增强免疫力抗衰抗疲劳。雪莲是一种水果,莲子是荷花的 … [详情]
- 这样吃东西帮助你年轻20岁 会吃的女人更年轻 如果你来不及吃早餐,应事先准备好一个粗面粉面包、一点水果,如香蕉和一瓶 … [详情]