干腌菜的营养价值 干腌菜的适宜人群
导读：有的人为了泡发干腌菜，喜欢用冷水浸泡数小时，甚至一整夜。殊不知，用冷水长时间浸干腌菜，容易产生大量亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种对人体有害的物质，可使人发生急性中毒。...
干腌菜
原料别名：
原料分类：其他
食用提示：
禁忌人群：一般人都可食用。
适应人群：一般人都可食用。功效与作用相关做法原料介绍
干腌菜是用青菜、萝卜菜等加米汤浸泡数月，再反复煮晒至干而成，技艺简单，但程序复杂。
温馨提示
有的人为了泡发干腌菜，喜欢用冷水浸泡数小时，甚至一整夜。殊不知，用冷水长时间浸干腌菜，容易产生大量亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种对人体有害的物质，可使人发生急性中毒。正确的方法是用开水浸泡干腌菜，开水杀灭了蔬菜晒制过程中污染的细菌，且没有亚硝酸盐产生。
热点排行
-
台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜，能清肝明目，滋阴润燥，止咳化痰，是一种去秋燥的上品青菜！ … [详情] -
巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔，肉厚多汁，营养价值丰富，有止痛安神，对于肿痛等问题 … [详情] -
荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名，有着很好的祛湿、补血、健胃的功效！常吃荷包豆 … [详情] -
牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材，营养价值丰富，牛骨煲汤搭配什么最好呢？
… [详情] -
小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解！ 小芒果是我们生活中很常见的一种水果，因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
