高粱面的功效与作用有哪些?高粱面是大家都比较熟悉的一种食物了，但是说到高粱面的功效可能很多人都不清楚吧。下面小编就来给大家讲讲高粱面的功效与作用，温中健脾还能止吐泻哦!

　　高粱面的功效与作用

　　高粱具有温中健脾、固肠胃、止吐泻的作用。

　　1、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

　　2、和胃：中和胃酸，缓解胃痛。

高粱面的功效与作用

　　3、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

　　如何挑选高粱面

　　高粱面与面粉不同，不是纯白色，而是与高梁的颜色相似，为朱红色。