喝茶的讲究?健康喝茶的七不要
喝茶也是有讲究的,现在很多老年人闲暇无事时都喜欢喝茶。喝茶的好处其实有很多,很多电脑族都喜欢在上班的时候买上一瓶绿茶,那是因为茶叶有防辐射的作用。下面小编为大家讲解一下关于茶的知识!
喝茶的讲究,你会喝茶吗?
茶可以说是我们传统的一种饮料。虽说饮茶是中国人的一个传统习俗,但是不仅中国人爱喝茶,很多外国人也是喜欢喝茶的。饮茶可以说是大多数人的一个爱好,如果说没有喝茶没有一些禁忌的话,其实平时多喝喝茶也是有很大好处的。不过,喝茶也要分季节的,不同的人群适合不同的季节喝,所以说喝茶也是有很多讲究的。对于老年人来说,喝茶有很多的注意事项,下面我们来看下。
不要饭后立即饮茶
人们习惯在吃饭时和饭后饮茶,觉得能够消脂去腻,不过,饭中和饭后饮茶,茶中的鞣酸会使食物中的蛋白质凝固成颗粒,这种颗粒难以消化吸收,久而久之会影响身体对各类营养的吸收,容易引起消化不良及某些营养物质的缺乏。
不要喝太浓的茶
茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,对消化吸收也有一定影响。所以适量饮茶才对。
不要用滚开水泡茶
大家习惯用滚开水泡茶,其实这也是不对的。泡茶的最佳温度是80度左右的水,这样不会破坏茶叶中的维生素等有益成分,而且鞣酸析出含量也少,对铁质吸收和营养消化方面的影响不是很大。另外用滚开水浸泡的茶还会影响口感和香气,而且茶色容易发黑,不透亮。因此,应把开水灌入暖瓶放1~2小时后再泡茶,随泡随饮。
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