黄花菜怎么做好吃?黄花菜的营养价值
来源:互联网 时间:2018-08-07 09:32 编辑:admin 手机版访问
导读:大家对于黄花菜应该都非常熟悉吧?它是我们日常生活中经常迟到的一款食物,它的营养丰富,口感脆嫩,经常食用对身体是非常有益的。...
黄花菜的热量
每100克的黄花菜的热量为199大卡,在我们日常食用过程中一般每天食用在15克左右,最多也不会超过50克,所以减肥的女性不必担心,可以放心食用。而且黄花菜中还有膳食纤维,适量食用有助于排便。黄花菜还具有美容养颜的功效。常吃黄花菜能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退。
黄花菜做法大全
黄花菜鸡蛋汤
材料:鸡蛋100克、黄花菜20克、猪肉(瘦)80克、盐3克、酱油5克。
做法:
1、先将黄花菜用冷水洗净,并将猪瘦肉切成片。
2、在锅中加水1000克,煮沸,投入猪瘦肉稍沸,再加入黄花菜。
3、然后倒入已打散的鸡蛋浆,再煮沸,加入精盐、酱油即成。
黑木耳炒黄花菜
材料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。
做法:
1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片。
2、黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。
3、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒。
4、加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。
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