鳊鱼荤、素皆食，以素食为主，尤喜食麦麸、豆粉、小米、嫩玉米粒，也食水生植物、藻类。性格温顺。体型不大.长到1千克后生长缓慢，偶尔也到到水的上层觅食，耐缺试能力差。吃食方式老实、易钓获，别名武昌鱼、鲂鱼、团头鳊、缩项鲂。

　　鳊鱼的营养价值

　　鳊鱼具有预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的营养价值。

　　鳊鱼的功效与作用

　　鱼(鳊鱼)是进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。鱼(鳊鱼)中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉(鳊鱼)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉(鳊鱼)中的维生素D、钙、磷，能有效地预防骨质疏松症。可抗衰老、养颜，有利于血液循环，开胃，滋补，防止肿瘤。