苦荞茶的饮用方法：

　　1、取5g或6g包一小袋，放入杯中，用玻璃杯最好，这样可以看清冲泡后的美丽的颜色，让你更加喜欢它。如果您以前用紫砂壶沏茶，那么暂时先不要用紫砂壶沏，目前为止没有说法用紫砂壶会更好。若是用纸杯呢，估计味道会差一些，因为什么样的茶用纸杯沏，味道都会大打折扣。将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝。

　　2、尽量冲泡纯苦荞茶。如非特别需要，请尽量泡一杯纯粹的苦荞茶，不要去盲目添加绿茶、花茶、果茶等，因为这不仅会影响口味，对营养的吸收也有影响。

　　什么样的人不能喝苦荞茶？

　　1、苦荞过敏史者请谨慎食用。

　　2、由于苦荞的性质偏寒，因为如果患有胃寒的人，一定要记住少吃哦。但是也要说明一点，那就是苦荞能够对胃炎以及胃酸过多的朋友的病情能够起到有效的辅助治疗的功效。