喝茶的讲究?当心这9种茶千万别喝
来源:互联网 时间:2018-06-02 09:38 编辑:admin 手机版访问
导读:喝茶是从古代的时候就开始流传的一种习惯,但是你知道吗?茶虽好,有的人却并不适合饮茶。那么你知道喝茶有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家。...
喝茶是从古代的时候就开始流传的一种习惯,但是你知道吗?茶虽好,有的人却并不适合饮茶。那么你知道喝茶有哪些饮食禁忌吗?今天小编告诉大家当心这9种茶千万别喝,一起来了解一下吧!
1、变质茶
茶不易妥善保管,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久,茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质,这样的茶亦不可再饮用。
2、头道茶
因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水,应尽快到出后再冲入开水,这样泡出的茶水才是最卫生的茶。
3、焦味茶
炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
4、久泡茶
冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等可以自动氧化,不仅茶汤色暗,味差,香低,失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C,维生素P,氨基酸等因氧化而减少,使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久,受到周围环境的污染,茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多,很不卫生。
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