材料

　　鸡蛋2个，西红柿1个，洋葱小半个（最好是白色的那种），牛奶少许，盐黑胡椒面，牛治（西餐调料，据说大型超市可以买到，我没有就没用）

　　做法

　　1、将西红柿、洋葱切成小丁;

　　2、在锅中放入少许油烧热，将切好洋葱放入翻炒;

　　3、炒出香味后放入西红柿翻炒，加入少许盐/黑胡椒面，将汤收浓，备用。

　　4、将鸡蛋打到碗里，加适量牛奶、盐搅拌均匀，在锅中放入少许油烧热，摊成鸡蛋饼。

　　5、蔬菜摊到鸡蛋饼上，再把蛋饼折成半圆即可。

　　小诀窍

　　牛奶只用一小点就行了，剩下的正好热一下搭配上面的安列蛋，非常非常的营养呦！