蜜香菰米藕的做法
导读:烹饪小窍门1. 藕尽量选择短小,且两头封实的。这样的藕眼比较大,淤泥少,也容易放在锅里煮制。...
今天要为大家介绍的这道美食,它的户主要食材是菰米和藕。可能很多人对菰米并不太了解。菰米的根茎部就是我们常食用的茭白,是不是没想到呢?菰米的营养比较高,食用菰米对我们的健康是有好处的。还等什么呢?赶紧来学着做吧!
烹饪难度:一般烹饪时间:
主料
藕2节菰米100g
调料
蜂蜜适量
做法步骤1菰米洗净后用清水浸泡1个小时。藕刮去外皮。
2切开藕的一头,将菰米塞地藕眼中,尽量将米塞实。
3用牙签把切下来的部分固定。
4启动炖煮锅的“意式炖饭”功能,倒入足量水,启动后即可。
5完成后,晾凉切片,吃的时候浇上蜂蜜。
6完成
烹饪小窍门1. 藕尽量选择短小,且两头封实的。这样的藕眼比较大,淤泥少,也容易放在锅里煮制。
2. 炖煮锅工作的时间约为1个小时,藕和菰米可以完全煮熟且全程不用照看。如果用火的话,需要放入足量清水,大火煮开后转小火,继续煮制1.5个小时,并注意不要将水分熬干。
3. 菰米要尽量塞实,菰米没有粘性,可掺入少量糯米。
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