【材料准备】白菜500克、豆腐500克，盐、葱、生姜、蒜、生抽、花椒各适量

　　【做法步骤】

　　1、白菜洗净后用手掰成片；

　　2、平底锅中热油，放入豆腐，煎至两面都微微变黄；

　　3、锅中烧热油，放入葱、姜、蒜和花椒爆香；

　　4、放入白菜，煸炒至白菜变软，再放入适量清水；

　　5、加入适量盐、生抽，大火煮开；

　　6、放入豆腐，转成小火，煮至熟即可。