粤菜的影响较为广泛。据近年来的一些报刊介绍，目前的美国有中国餐馆的近万家；英国又4000家；法国、荷兰各有二千多家；日本不下数千家。这些地方的中国餐馆，多数是粤式茶楼、菜馆，生意很旺。澳大利亚的悉尼市，在“唐人街”的影响下，饮茶已成为一个专门名词，凡到悉尼市游览的人，都以一到“唐人街”享受一下粤式饮茶用餐的韵味为时尚。粤菜的其独特的清淡风味，独领风骚，以“食在广州”的声誉驰名中外。

　　实用粤式烤生蚝做法

　　菜系分类：粤菜；

　　口 味：咸鲜味；

　　主 料：生蚝；

　　辅 料：小葱；

　　调 味：辣椒酱，蒜酱；

　　实用粤式烤生蚝做法

　　1、买来的生蚝洗干净，并撬开壳。

　　2、将辣椒酱，蒜酱和切碎的小葱放置在生蚝上，根据个人口感不同所增加减少。

　　3、烤箱200度，加热10分钟（如果是烤架，约为15分钟）。

　　4、美味可口的粤式烤生蚝出炉啦！