不可错过的美食。”食材明细

　　主料毛豆500块辅料八角1个桂皮1块香叶2片干辣椒3个花椒1中勺小茴香1中勺调料盐1中勺油半中勺六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1中勺五香口味煮工艺半小时耗时简单难度

　　五香毛豆的做法步骤

　　1准备食材。

　　2毛豆清洗干净，剪去头尾。

　　3锅中倒入大碗水，放入香料，大火烧开后小火焖煮10分钟。

　　4加入盐1中勺，油半中勺，再加入毛豆，中大火煮10分钟，中途用锅铲翻炒几下，让受热均匀。

　　5加入六月鲜12克轻盐昆布酱油1中勺。

　　6翻炒均匀即可出锅。

　　7毛豆含有丰富的植物纤维，而且含有大脑发育不可少的软磷脂，此时正是毛豆盛产期，孩子不想吃饭的时候，换个不一样的吃法，毛豆是不错的选择哦！

　　小窍门

　　加入盐和食用油，可以让毛豆保持翠绿色。

　　毛豆中大火煮10分钟，不用盖锅盖。

　　煮好后，水不用倒掉，冷却浸泡些时间更入味。