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蛤蜊海鲜汤的做法 蛤蜊海鲜汤的制作步骤

来源:中药360 时间:2021-11-23 13:31 编辑:liuhaiqiu 阅读() 手机版访问
导读:锅置火上,烧适量水,倒入蛤蜊煮至开壳,捞出备用。汤用筛网过滤一下,把浮末和底下的泥沙都去除。...

   止渴除热解毒去眼赤治痔疮脱肛肿痛适宜人群:一般人群均可食用。禁忌人群:【过敏、胃寒】的人忌食。蛤蜊海鲜汤 所需材料蛤蜊500克豆腐1块自磨虾粉20克姜1块香菜2颗油适量盐适量蛤蜊海鲜汤 做法步骤详解

  1豆腐切2厘米方块焯水后备用。

  2蛤蜊吐净泥沙搓洗干净,香菜洗净,姜洗净。

  3锅置火上,烧适量水,倒入蛤蜊煮至开壳,捞出备用。汤用筛网过滤一下,把浮末和底下的泥沙都去除。

  4姜切薄片,香菜切碎,虾粉取出备用。这是自磨的虾粉,没有的话用6-8只鲜虾代替。

  5过滤好的汤倒回锅中,大火烧沸,倒入豆腐块后再次沸腾后转小火熬煮。

  6放入姜片和虾粉,熬煮至豆腐变软。

  7倒入蛤蜊,继续熬煮半分钟。

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