材料准备：牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐。

　　做法步骤：

　　1．花椒加水煮沸，下牛骨淖水。

　　2．洗净后放入汤煲，加几片生姜。

　　3．大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色。

　　4．加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐。