圣诞节刚过完 接着又是慵懒的周一症候群 是不是又要开始想这周家中餐点呢 今天星期一来个清淡简单料理的 「蒲仔香菇瘦肉粥」好了材料生米1.5杯香菇适量红萝卜小条2条（小）瘦肉适量蒲瓜1个（小）油葱酥适量做法

　　1备好食材

　　2生米1.5杯

　　3香菇 泡软猪肉中洗

　　4蒲瓜红萝卜去皮切丝猪肉香菇切丝

　　5米洗净煮成白饭

　　6加少许油 盐将香菇爆香

　　7香菇爆出香气加肉丝一起拌炒

　　8肉丝炒至七分熟加进红萝卜丝

　　9接着加进蒲瓜丝拌炒

　　10盖上锅盖小火焖煮至蒲瓜半熟

　　11加进白饭一起干炒一下

　　12把饭都拌炒开

　　13锅内加水至七分满

　　14饭煮软后关火加少许油葱

　　15美味咸粥上桌