蜜糖鸡翅的做法 小编教你做蜜糖鸡翅
导读:将鸡翅放入锅内排列好,先煎一面,煎到开始出现黑块(约3分钟)后,盖上锅盖焖2分钟,然后将鸡翅翻转,同样步骤煎另一面...
蜜糖鸡翅
食材:鸡翅8只、生抽、料酒、蜜糖、胡椒迷迭香、生粉、老抽、盐适量、红甜椒一个盐、胡椒粉适量胡萝卜,黄瓜,虾仁、芋头
1洗净鸡翅,水分沥干。将调料调好后放入鸡翅,腌制1个小时。腌制的时候用叉子或者牙签在鸡翅正反面叉出几个洞,或者用小刀划开
2红甜椒切成平面小块,热锅热油,放入甜椒炒软,盛出备用
3平底锅放油,将鸡翅放入锅内排列好,先煎一面,煎到开始出现黑块(约3分钟)后,盖上锅盖焖2分钟,然后将鸡翅翻转,同样步骤煎另一面
4将鸡翅煎好后,甜椒回锅,然后以【生抽:料酒:蜜糖=2:1:1】的方式调配好,将酱汁倒入锅内,收汁后即可盛出
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