桑葚（紫、红）：桑椹含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、尼克酸等成分。

　　材料：桑葚（紫、红）500克、白砂糖500克。

　　烹饪方法：

　　1、取500克桑葚（鲜者加倍）捣成泥状。桑葚和500克白糖共煮。

　　2、待糖液起黄色并拔起丝时，倒在涂有麻油的石板（或不锈钢板）上，切成糖块即可。

　　健康提示：此方对肾阴亏损者效果显著。