材料准备：

　　西兰花（一个）胡萝卜（半根）盐（半茶勺）蚝油（2茶勺）高汤（适量）

　　兰花烧香菇的调料：

　　香菇（9朵）五花肉（100克）糖（半茶勺）水淀粉（半小碗）

　　做法步骤：

　　1.准备好食材，西兰花洗净后，摆掰成小朵。香菇去柄洗净。胡萝卜去皮洗净备用。

　　2.五花肉切片，胡萝卜切片，葱切碎

　　3.香菇切花刀

　　4.把西兰花用水焯一下，放少许盐，捞出沥水分

　　5.香菇也入水焯一下，捞出沥干水分

　　6.锅内油烧热，下入五花肉煸炒

　　7.下入葱花、蚝油炒香

　　8.放入西兰花、香菇、胡萝卜煸炒

　　9.倒入高汤，加蚝油、盐、白糖，煮5-6分钟

　　10.加入水淀粉勾芡即可