蚕蛹豆腐的做法 蚕蛹豆腐怎么做好吃
导读:蚕蛹豆腐是以胡萝卜和豆腐为主要材料的,不是真的蚕蛹哦!蚕蛹豆腐的做法是什么,蚕蛹豆腐怎么做好吃~!...
材料准备:豆腐、木耳、虾仁、胡萝卜
制作步骤:
1、把三种辅料切成碎末。
2、把辅料碎末与豆腐混在一起,再放入鸡蛋、面粉、淀粉、花椒面、葱花、盐、味精、姜、蒜搅拌均匀。豆腐糊做成了。
3、点火,到适量油,等油温到7、8成热的时候,改成中火,用勺子舀一勺前面准备好的的豆腐糊,在手中滚动成蚕蛹状,放入油锅中炸,一次可炸数10个,炸成金黄色。把豆腐糊依次炸好后。称着油温再放入锅里再稍微炸一下,即可入盘。
4、一道形似蚕蛹的豆腐制作完毕。味道很可口。
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