材料准备：

　　五花肉 豆腐 大蒜 土豆 香菇 芹菜 辣椒酱 老抽 油 十三香 米醋 盐

　　做法步骤：

　　1、五花肉切片 土豆 香菇 芹菜切丁备用

　　2、锅中加适量水放入整粒的大蒜开火煮开煮至大蒜出香味

　　3、放入切好的肉片翻炒此时锅里还有些水用水煸炒

　　4、炒至没有水份时觉得干可以加一点油煸炒

　　5、加入切好的土豆丁和香菇丁翻炒匀加入一汤匙辣椒酱炒匀

　　6、烹入适量米醋加入没过食材的水大火煮开转中火煮月5分钟

　　7、加适量十三香增味此时将豆腐用手掰至均匀的大小入锅中

　　8、加适量老抽调色 加盐和少量的十三香调味盖盖焖约5分钟至汤汁收干

　　9、放入切好的芹菜丁翻炒匀即可出锅！