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海鲜童子鸡的做法 海鲜童子鸡可温阳补精

来源:中药360 时间:2020-10-16 17:41 编辑:liuhaiqiu 阅读() 手机版访问
导读:海马和虾仁放在鸡肉上,加葱白段、生姜块和料酒、盐、清汤,上笼隔水炖至熟烂。拣去葱白、生姜,将鸡肉倒入碗里,原汤留用。...

   【药材】海马8克。

  【食材】虾仁10克,童子鸡1只,葱白生姜各5克,料酒15毫升,盐5克,清汤适量,味精2克,豆粉20克。

  【做法】

  步骤1:童子鸡宰杀,去毛、爪和内脏,洗净,沸水汆烫,剁成小块;海马、虾仁用温水洗净,泡10分钟备用。

  步骤2:海马和虾仁放在鸡肉上,加葱白段、生姜块和料酒、盐、清汤,上笼隔水炖至熟烂。拣去葱白、生姜,将鸡肉倒入碗里,原汤留用。

  步骤3:原汤内加入料酒、味精、盐,烧沸后撇去浮沫,用豆粉勾芡收汁,浇在鸡肉上即可。

  【功效】温阳补精、暖中益气。适用于虚劳赢瘦、阳痿、早泄、小便频数等症。

  【食法】做点主食用。

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