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猪肝的做法?熟地猪肝药膳补血调血

来源:互联网 时间:2018-05-16 09:05 编辑:街头拐角 阅读() 手机版访问
导读:本药膳方中,熟地养血滋阴,当归补血活血,佐以鸡血藤、丹参,活血行血,诸药相合,共奏补血调血之功,具有滋而不腻,温而不燥,刚柔相济,阴阳调和的特点。...

  本药膳方中,熟地养血滋阴,当归补血活血,佐以鸡血藤、丹参,活血行血,诸药相合,共奏补血调血之功,具有滋而不腻,温而不燥,刚柔相济,阴阳调和的特点。加上补肝、养血、明目的猪肝,对慢性乙肝肝血亏虚功效良好。适合慢性乙型肝炎属肝阴血不足的患者,症见头晕、目眩、耳鸣、时有惊惕,唇爪无华,或妇人月经不调,或经闭不行,量少色淡。

  材料:熟地20克,当归15克,鸡血藤15克,丹参15克,鸡蛋2个,黄瓜50克,猪肝250克,生姜10克。

猪肝的做法,熟地猪肝药膳补血调血

  做法:

  猪肝剔去筋,洗净后,切成长4厘米,宽2厘米,厚0.5厘米的片。生姜切成米粒大,鸡蛋打碎搅匀,黄瓜切薄片。用上述中药包煎45分钟后,去中药取药汁200毫升,放入肝片文火煎煮至熟,捞取肝片,另取30毫升药汁备用。将肝片和鸡蛋拌均匀后,和黄瓜薄片轻炒后,放入30毫升药汁后即成。以上为2日量,每日2次,早晚尽服,连续2周。

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