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福果百合炒百花酿莲藕的做法 如何做美味的福果百合炒百花酿莲藕

来源:中药360 时间:2023-01-15 07:51 编辑:liuhaiqiu 手机版访问
导读:锅洗净,下生油并下百合片、芥菜粒、胡萝卜粒和白果翻炒数下,再倒入虾胶藕片,调味并勾入水淀粉,炒匀后淋入数滴香油即可起锅装盘。...

   原料:莲藕120克,虾胶100克,芥菜粒50克,百合、胡萝卜粒、白果各20

  克,水发虫草花5克。

  调料:盐、生粉、香油、生油各适量。

  做法:

  1、莲藕切成片,抹干水份,两面拍一层干生粉后,两面均抹上虾胶,逐一制完后待用。

  2、锅下油烧至三成热,下入虾胶藕片滑油,倒起沥油。

  3、把百合片、芥菜粒、胡萝卜粒和白果入沸水锅里汆一水,倒起沥水。

  4、锅洗净,下生油并下百合片、芥菜粒、胡萝卜粒和白果翻炒数下,再倒入虾胶藕片,调味并勾入水淀粉,炒匀后淋入数滴香油即可起锅装盘。

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