芹菜炒牛肉 的用料

　　牛肉300克芹菜150克

　　葱2根泡椒3只

　　蒜2瓣姜2片

　　糖少许酱油1汤匙

　　料酒1汤匙鸡粉少许

　　淀粉少许盐

　　油

　　芹菜炒牛肉 的做法

　　步骤1

　　备好材料

　　步骤2

　　牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟

　　步骤3

　　芹菜切段

　　步骤4

　　葱、姜、蒜、泡椒备好

　　步骤5

　　炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出

　　步骤6

　　锅中再加点油，放入葱姜蒜炒出香味

　　步骤7

　　再加入泡椒和芹菜略炒

　　步骤8

　　最后加入牛肉和葱段炒匀，加盐和酱油调味即可出锅

　　芹菜炒牛肉 的烹饪技巧

　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！