百叶结红烧肉的做法 百叶结红烧肉怎么做好吃
导读:煸炒出油脂且表面微微发焦, 放入姜片、香叶和八角进去煸炒;...
百叶结红烧肉
1、先将食材准备好;
2、热锅凉油, 放入冰糖进去翻炒;
3、翻炒至冰糖完全融化成棕色, 放入五花肉进去煸炒;
4、煸炒出油脂且表面微微发焦, 放入姜片、香叶和八角进去煸炒;
5、 再倒入适量的料酒进去翻炒, 加入少许生抽和适量的水;
6 、大火煮开转为小火, 加盖炖煮十五分钟;
7、下入千张结, 继续炖煮十分钟;
8、加入适量的盐和胡椒粉调味,大火收汁即可出锅。
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