随着人们生活水平的提高，更多人注重饮食的营养和食疗功效，一般大部分人的胃口都不怎么好。做一款色香味具全的菜肴勾起家人的食欲，也是最开心的事了。今天介绍一款适合夏天吃的鸽子汤的做法，又进补又方便又好烧制。这款鸽汤中略带胡萝卜的香甜和糯玉米的清香，再加入红枣和枸杞，不失为炎热夏季一道清淡的滋补佳品。

　　材料：

　　老鸽子一只、糯玉米、胡萝卜、笋尖、红枣、枸杞、大葱、生姜、小葱、盐。

　　制作方法：

　　1、在砂锅煲内加水烧开，加入大葱、生姜、鸽、糯玉米、红枣、枸杞，大火烧开转文火煮2.5小时。

　　2、半小时后加入胡萝卜、笋尖，大火煮开后再转文火煮半小时。3个小时后鸽汤就煮好了，加入适量的盐、撒点小葱花就可以吃了。