本想复刻天津饭，结果因为材料比例没有拿捏准，所以误打误撞地制作出了蛋包饭。”食材明细

　　主料鸡蛋2个米饭适量蟹肉棒2个辅料生抽1勺蚝油1匙番茄酱1匙嫩肉粉2勺调料盐半勺咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度

　　蛋包饭的做法步骤

　　1把主料准备好。米饭盛到碗里，并且压实加热。

　　2鸡蛋打入另一个碗里，接着把蟹肉棒切倒入。

　　3蛋液加入盐之后，下锅煎至定型。接着把米饭和鸡蛋依次扣入盘子里。

　　4所有辅料混合之后兑水，下锅收汁。呈现粘糊状，方可倒在鸡蛋上面。

　　小窍门

　　（1）这是我第一次弄，再加上摊蛋饼不熟练。所以看起来一面有些焦。没有必要弄得特别焦。

　　（2）米饭可以换成其他炒饭。