材料准备：

　　熟牛肚400g，白萝卜500g，盐1小勺，胡椒粉1小勺，牛肉汤700ml（没有就用热水代替），料酒1小勺，葱姜少许

　　做法步骤：

　　1：熟牛肚买回来上面抹少许盐揉搓，用温水冲洗干净，去掉表面的油脂，白萝卜洗净

　　2：牛肚切条，白萝卜切块，葱姜切成小块

　　3：锅内加开水或者牛肉汤烧滚，加入牛肚，葱姜，料酒。大火烧开小火炖20分钟

　　4：加入萝卜块继续炖半小时，出锅前加盐和胡椒粉调匀即可！