欢迎访问中药360www.zhongyao360.com
当前位置:首页 >> 制作达人 >> 寒冷冬天喝疙瘩汤 暖胃又暖身

寒冷冬天喝疙瘩汤 暖胃又暖身

来源:中药360 时间:2015-12-10 09:12 编辑:zhongyao360 阅读() 手机版访问
导读:寒冷的冬天,吃上一碗热腾腾的食物是不是很美味,今天为大家带来一道美味的食谱疙瘩汤,不仅暖身还养胃哦!...

  疙瘩汤的做法很多,里面可搭配的蔬菜也因各地口味不同而各异。疙瘩汤一般冬季做的多些,疙瘩汤养人,暖胃。是冬季的好选择!

  疙瘩汤的营养价值在于,面粉中含有大量的维生素B族,在酸性环境中,维生素B1是比较稳定的,但加碱做面食时,这种稳定性会受到破坏。煮面条时,大量的营养素会流失到面汤中,煮饺子时,也会使部分营养素流失。而疙瘩汤可以使面粉中的多种营养素保存在汤中,可以很好地避免面食中营养的损失

  做法大全

  主料:面粉 400克,鸡蛋清8个,鸡蛋黄4个,虾仁100克,菜叶200克,香菜100克。高汤1公斤,精盐15克,味精5克,香油10克,西红柿等。

  疙瘩汤的做法步骤

  1. 西红柿去皮切丁

  2. 葱姜切末

  3. 香菜切末

  4. 鸡蛋打散

  5. 面粉制成黄豆大的面疙瘩

  6. 锅内放油炒香葱 姜

  7. 下入西红柿炒出红油

  8. 西红柿炒出红油后加入热水烧开下入调味料和面疙瘩

  9. 面疙瘩煮熟后下入鸡蛋液

  10. 蛋液成熟后点少许香油即可出锅

  11. 食用时配香菜,醋和白胡椒粉

热点排行

快速导航Navigation

国家中医药管理局 中华人民共和国卫生部 国家食品药品监督管理局 中国中医药 CECA中国电子商务协会 中国互联网协会 经营性网站备案信息

关于我们 | 会员注册 | 联系我们 | 广告服务 | 人才招聘 | 网站律师 | 友情链接

Copyright © 2010-2014 www.zhongyao360.com All Rights Reserved