早上起来的早，发好面粉，准备给家人做了鲜肉小笼包，出锅的小笼包，面粉宣软，吃到嘴里多汁美味，配上一碗糨，就是家人最爱的营养早餐了。

　　【家人早餐面食鲜肉小笼包】

　　主料：面粉300g、肉馅200g、酵母4g 、

　　辅料：小葱40g、姜粉4g、十三香5g、料酒25ml、白糖15g、胡椒粉2g、酱油30ml、鸡精少许、香油适量、高汤80ml、盐适量、

　　步骤：

　　1.面粉加入4克酵母，10克白糖，160毫升水揉均匀后发酵备用。

　　2.肉馅准备好，小葱洗净。

　　3.肉馅中加入姜粉，十三香，胡椒粉，糖，料酒，酱油，鸡精，盐。

　　4.搅拌均匀。

家人早餐面食鲜肉小笼包

　　5.在分三次浇入80毫升高汤搅打上劲。

　　6.然后加入切碎的葱花，香油。

　　7.搅拌均匀成为馅料。

　　8.发好的面团揉至光滑分成28-30克左右的小面团。

家人早餐面食鲜肉小笼包

　　9.取一个面团擀成圆皮包入肉馅。

　　10.捏成小包子状摆放入蒸笼静置10分钟。

　　11.小笼包冷水入锅。

　　12.加盖大火蒸制10-15分即可。

家人早餐面食鲜肉小笼包

　　小贴士

　　面皮加入少许白糖一同发酵，可以让面团口感更佳而且蒸出来的包子洁白。

　　肉馅加入高汤搅打，是肉馅鲜美多汁的小窍门，不要一次性加入，分几次慢慢加入每一次搅打

　　小葱的食用效果

　　1.清热 祛痰

　　葱的挥发油等有效成分；具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。

　　2.促进食欲

　　葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

家人早餐面食鲜肉小笼包

　　3.抗菌 抗病毒

　　葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。

　　4.防癌抗癌

　　香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

　　谁应该阅读《家人早餐面食鲜肉小笼包》？答案是：几乎所有人都应该阅读。《家人早餐面食鲜肉小笼包》是当代的热点话题，天天养生提供了许多实用的养生指南，通过阅读《家人早餐面食鲜肉小笼包》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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