绿豆汤虽好 三类人群要慎喝
哪些人不能喝绿豆汤呢?绿豆汤是夏季解暑的好食材,虽然进入了立秋节气,天气还是很热的,绿豆汤依然是人们喜欢的食材。绿豆汤虽好,但是也有些人不适合食用绿豆汤,那么哪些人不能喝绿豆汤?下面我们来疼痛寻医问药专家的介绍!
哪些人不能喝绿豆汤
1、属于寒凉体质的人。例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
2、老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。
3、正在服用各类药物的人。
绿豆汤怎么煮才好喝
绿豆有解毒清心的作用,因此,很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤,但熬的时间长短很有讲究。
如果想消暑,熬10分钟左右,只喝清汤就可以了;要想解毒,则要熬的时间长点,最好将豆子一起吃下。
绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的消暑功效。
如果是为了清热解毒,最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但清热解毒作用更强。
哪些人不能喝绿豆汤呢?以上为大家介绍了不宜喝绿豆汤的人群,比如寒凉体质的人群,体弱多病的患者都不易食用绿豆汤,希望大家在喝绿豆汤之前要辩证食用!
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