夏天宝宝应当吃点什么呢？在炎热的夏天中妈妈们不如给自己的宝宝来点爽口的饮食吧，可是宝宝的饮食可不能和我们这些成年人一样，那么应当如何制作呢？下面就和小编一起来看看吧！

　　山楂凉拌糕

　　原料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克，精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。

　　制作方法：虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆；山楂糕和西芹分别切成片，待用；锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出；稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。

　　特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。山楂开胃，帮助消化，增强食欲。