材料准备：丝瓜两根，油条2到3根。

　　做法步骤：

　　步 骤 1：将丝瓜去皮洗净，切条。

　　步骤 2：锅中底油，油热放入蒜，姜爆香。把切好的丝瓜倒入锅中，煸炒1分钟。（由于锅烧红烧肉的，好像没有洗干净，所以有点黑点的东西）

　　步 骤 3：锅中加入热水，盖锅盖烧3，4分钟就可以了。

　　步 骤 4：然后加入切好的油条。加盐，鸡精，用筷子划划就行了，30秒后出锅。出锅前加点葱末，颜色会很搭配的。