材料准备：肉馅500克，胡萝卜半根，茭白一根，青豆50克左右。

　　做法步骤：

　　1.肉馅，加盐，生抽，五香粉等自己喜欢的调料，搅打至上劲。（这次我偷懒了，买的现成的肉馅）。

　　2.胡萝卜，茭白洗净，去皮，切成和青豆大小的丁。（青豆如果是冷冻的，请提前解冻）。

　　3.将蔬菜丁和肉馅搅拌均匀。

　　4.取紫菜一张，平铺在案板上。

　　5.取适量的肉馅，放在紫菜上。

　　6.将紫菜小心的卷起。在紫菜的边缘刷少许清水，就可以粘紧了。

　　7.将包好的紫菜卷放到盘子中，冷水入锅，开中火，水烧开后，蒸20分钟左右。

　　8.蒸好后，用叉子拖住底部，小心的取出紫菜卷，晾至不烫手，切厚片，装盘。