山药炖鱼丸的做法 山药炖鱼丸怎么做好吃
导读:将药材与鱼丸放在一起能做出什么样的美味呢?这款神秘的食谱就是山药炖鱼丸,山药炖鱼丸的做法是什么?山药炖鱼丸怎么做好吃!...
材料准备:淡水鱼丸 铁棍山药 黑木耳 香菇 红辣椒 姜葱末 小葱 鲍鱼汁 胡椒粉 油盐
做法步骤:
1. 准备好原材料;
2. 锅中放适量的油, 下入葱姜末爆香;
3. 倒入山药、香菇和黑木耳翻炒;
4. 翻炒一会儿后放入鱼丸;
5. 倒入泡过香菇的水;
6. 加入鲍鱼汁;
7.加盖焖煮十五分钟;
8. 加入适量的盐调味;
9. 最后加入红辣椒片翻炒均匀;
10. 起锅装入碗中, 表面撒些小葱末。
小贴士:
1. 泡过香菇的水不要倒了, 用它来煮味道更鲜;
2. 加入点鲍鱼汁增鲜提香, 如果没有, 可以用蚝油汁代替;
3. 加入红辣椒是为了增色,它不易久煮,只要出锅前加入即可。
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