酸梅汤是最简单的一种养颜又养生的营养饮料，它制作简单而却功效也非常的巨大。对于这种常见的饮料是我们必不可少的。下面就来看看日常在家中如何制作酸梅汤的吧！

　　方法/步骤

　　将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘。

　　然后加纯净水浸泡半小时以上。

　　连水一起倒进电饭锅中，再加入适量的纯净水，总量大约1500-2000毫升。

　　选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。

　　焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

　　待自然冷却后，过滤去渣，放入冰箱中冷藏后饮用，可储存1-2天。

　　酸梅汤的功效

　　1、抗疲劳的功效

　　从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。

　　2、提神作用

　　因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。

　　3、有利于身体酸碱平衡

　　酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。

　　4、可以降肝火

　　从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。