卷心菜沙拉是一道营养价值丰富的菜品，操作简单，菜品色香味俱全，口味不咸不淡，一切恰到好处。这道菜看起来就能帮助人们增加食欲，还能帮助消化，回家的时候做上一道这样的菜也能打磨时光。

　　1、准备的主料 卷心菜 紫甘蓝（其实就是紫卷心菜） 胡萝卜 还有沙拉酱

　　2、紫甘蓝3片，去掉厚的筋部切成丝，如图

　　3、卷心菜三片同样方法去筋部切丝

　　4、半根胡萝卜切丝。再切些胡萝卜月牙片点缀用，可以不用，我忘记拍照了。

　　5、先将胡萝卜放烧开的水里焯几秒，盛出盘子晾凉

　　6、拿个大的汤碗放入晾凉的胡萝卜 紫甘蓝 卷心菜。加入1小勺糖，这是搅拌咖啡的小勺

　　7、再加入1小勺盐

　　8、加入1小勺白醋

　　9、再调入1勺玉米油，看这是喝粥那么大的勺

　　10、再加入1勺沙拉酱，并翻拌均匀

　　11、再拿个沙拉碗。我用的是个平盘，将拌好的蔬菜沙拉摆放盘中，边上点缀一圈胡萝卜片 ，挤网格状大概两勺的沙拉酱在蔬菜上。这么简单的蔬菜沙拉就做好了，开吃吧。喜欢吗？

　　有条件的话，在家里自己做饭还是值得提倡的，此时不妨了解一下有关卷心菜沙拉的做法。