我们在日常生活中，会找各种各样的食物来补身体，大家也肯定都知道身体所需的不同营养是需要不同的食物来补的，因为食物都有它们独特的功效，今天我们就来看看乌鸡都有什么营养吧。

　　一、山药炖乌鸡汤

　　材料：

　　乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800cc，盐1又1/2小匙，米酒1大匙。

　　做法：

　　1、乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　　2、山药去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

　　3、老姜去皮切片；青葱去头部切段；红枣洗净备用。

　　4、将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下煮饭键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片、葱段即可。