韭黄的鲜香，胡萝卜加入的增色和维生素的增加，牛肉的含蛋白质，一道佳肴即成。”食材明细

　　主料牛肉丝200g韭黄300g辅料胡萝卜100g青椒1个调料菜籽油5勺红薯粉1勺盐适量姜丝10g咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度

　　韭黄炒牛肉的做法步骤

　　1韭黄去掉粗糙的根部切成短节。

　　2胡萝卜切成薄薄的片，青椒切成短段。

　　3生姜切成丝备用。

　　4油热以后，放入姜丝爆香。

　　5牛肉放入盐码味，再放入红薯粉抓匀。

　　6把牛肉丝放入爆香了姜丝的油中。

　　7把牛肉滑铲翻炒。

　　8当牛肉炒热后，放入青椒段翻炒增色。

　　9加入韭黄翻炒变色。

　　10放入胡萝卜片翻炒。

　　11加入盐调味，待到韭黄变软即可出锅。

　　12美味好啦！