玫瑰枣仁心

　　工艺：清蒸

　　口味：清香味

　　菜系：心调养调理

　　功效：失眠调理 心调养调理

　　主料：猪心 500克

　　辅料：酸枣仁 20克 玫瑰花 10克

　　调料：制作方法

　　1.将猪心去脂膜，洗净。2.枣仁略炒，与玫瑰花共研末，灌入猪心中。将灌药的猪心盛碗中，隔水蒸或上笼蒸至熟透。用法：食用时去猪心内药末，切片，拌调料服。

　　推荐食用时间

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　营养解析

　　猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用；猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

　　食物相克

　　猪心：猪心不与吴茱萸合食。