材料准备：洋葱、鱼丸、色拉油、蒜、水、咖喱、椰浆

　　做法步骤：

　　1.锅加热后倒入适量食用油;

　　2.将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香;倒入鱼丸翻炒片刻;

　　3.在锅中加入少许水，没过鱼丸；

　　4.同时放入咖喱块，大火烧开中小火，倒入适量椰浆搅匀;

　　5.待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火;

　　6.鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味。