菠菜蒸鸡蛋糕

　　看着这个外形，是不是很像一块年糕呢？小孩子见到了，说不定也会争先恐后的抢着吃，虽然有些小孩不爱吃蔬菜，这个完美的外形完全会让小孩忘记这一点！

　　用料：

　　菠菜 3棵，蛋1个，水  10克，生粉5克，油少量

　　菠菜蒸鸡蛋糕的做法：

　　1.菠菜3棵洗净。

　　2.入沸水煮3分钟。

　　3.去根切成碎末。

　　4.鸡蛋一个打散。

　　5.加入10克水和5克生粉。

　　6.放入菠菜和少量油搅拌均匀。

　　7.倒入方形容器，蒸锅冷水开始蒸15分钟。

　　8.取出切成厚片就可以吃了。

　　食材价值

　　菠菜：味甘、性凉，入大肠、胃经；具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效

　　鸡蛋：心烦失眠，手足心热，心悸不宁，干咳久咳，口渴声嘶，夜盲，眩晕、产后乳汁少