在生活中，有许多的食物对人体的健康其实都是有一定的保障作用的，而在能够有效滋补身体的佳品中，冬虫草炖水鱼就是一款能够有效治疗失眠症状的食物，因此，对于冬虫草炖水鱼的具体做法，本文特进行如下的分析。

冬虫草炖水鱼是一道滋养佳品，适用于失眠、烦燥，化疗所致白血球、血小板减少，性功能低下、腰酸膝软，久病体虚、气短咳嗽，白带增多、月经不调。

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材，有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。有滋肺阴、补肾阳的作用，所以可以作为滋肺补肾、止血化痰、保肺、化痢、止痨嗽等调补的保健食品。

材料

水鱼1/3支，冬虫草少许，枸杞子，淮山，党参，北芪各适量，姜4片，料酒1茶匙，盐适量

做法

1、将水鱼洗净斩件，用滚姜酒水烫过。

2、虫草、枸杞子、淮山、党参、北芪等用温水洗净，全部一起放入炖盅内。

3、加姜、料酒与滚水放进锅里隔水慢火炖6-8小时，加入适量的盐调味，即可食用。

汤方分析：冬虫草味甘性温，能补肺肾，止咳嗽;水鱼味性平，能益气补虚，滋阴养血。

制作要点：将水鱼宰好，去除黄色脂膏，洗净切块，连同洗净的冬虫草、生姜放入炖盅内，加清水300ml，隔水炖2小时调味而成。

适用人群：失眠、烦燥，化疗所致白血球、血小板减少，性功能低下、腰酸膝软，久病体虚、气短咳嗽，白带增多、月经不调。

对于冬虫草炖水鱼这道食谱的具体做法，上文已经为大家做了详细的阐述，在日常生活中，如果人们对于冬虫草炖水鱼这道食谱十分喜爱的话，就可以参考文中所述的做法，自己在家中对该款菜肴尝试制作。