沙光鱼的营养价值 沙光鱼的食用方法
导读:沙光鱼是一种食材,营养价值丰富,沙光鱼的食用方法有哪些?...
【名称】:沙光鱼
【别名】:鲨,吹沙,沙沟鱼,沙鳁,呵浪鱼,新妇臂,缎虎鱼,沙竹,光鱼,油光鱼,推浪鱼。
【营养素】:沙光鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质13.4克,脂肪7.6克,糖类3.9克,钙97毫克,磷127毫克,铁1.7毫克,维生素a 248国际单位,维生素b1 0.13毫克,维生素b2 0.01毫克,烟酸0.2毫克。
【性味归经】:性平,味甘。归脾、胃经。
【功效】:暖中益气。适用于虚寒、腹痛、胃痛、疳积、消化不良等症。利尿,通淋,可用于辅助治疗尿路结石、尿路感染或血尿等疾病。民间还常以沙光鱼肉和肉桂一起煎食,治疗阳痿、遗精、早泄诸症。
【食用方法】:宜清蒸,或红烧、白煮、汆汤、红焖等。其肉厚少刺,细嫩肥润,有独特的清香气;其肝甚肥嫩,且明目清心,滋补健身。每餐摄入量200克。
【宜忌】:多食易引发疮疥。
【药用验方】:
(1)阴虚津亏:沙光鱼400克,治净,下沸水锅焯出,放入大汤碗中,加入适量清汤,放入石斛2克,知母2克,竹笋片50克,木耳10克,清蒸后服食,坚持数日。
(2)久咳不止:蒸熟沙光鱼肉200克,搓片,入汤锅中,加五味子3克,细辛1克,干姜5克,百合10克,雪梨片50克,煮浓汤饮服,坚持数顿。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 孕期要多吃鱼的好处 孕期吃鱼要注意哪些禁忌 鱼肉类较少地含有脂肪。这是孕妇妈妈在选择蛋白类食物的首选。因此对胎儿生 … [详情]
- 孕妇吃什么好 孕妈妈产后无花果滋补药膳 孕妈妈产后适合药膳,无花果滋补更健康,这些滋补药膳含有很多的无花果呢, … [详情]
- 春季养肝要怎样调理饮食 春季养肝饮食应少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,也就是说春季养肝应 … [详情]
- 黑糯米的营养价值 用黑糯米煮的粥,色泽呈咖啡色,吃起来浓香可口。据有关科研部门在黑糯米产 … [详情]
- 晒黑了怎么办 晒黑了怎么变白呢 将绿豆、赤小豆、百合洗净,用适量清水浸泡半小时。大火煮滚后,改以小火煮 … [详情]