白果的营养价值 如何挑选白果
导读:白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄,故不宜多吃。...
我们平时在生活中购买食物的时候总是会看外观去选择,有的时候这样不能保证营养和口味,其中白果是我们最常吃的一种,但是购买的时候一定要选择好,下面一起了解下什么样的白果好。
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉,其味甘、苦、涩,过食易引起腹泄,故不宜多吃。银杏树,又名白果树、公孙树,是世界上现存最古老的果树之一。形状呈卵形或椭圆形,长1.5~3cm,宽1~1.8cm;表面乳白色至淡棕黄色,光滑,基部有1~2个圆点状突起,边缘有棱线。内种皮坚硬,种仁扁球形,淡黄绿色。
挑选白果方法/步骤
挑选白果应该以外壳光滑、洁白的为最佳。
选购较新鲜,并且大小均匀、果仁饱满、坚实的果仁,选择无霉斑的最好。
白果粒大、光亮、壳色白净者,品质新鲜。所以如果外壳泛糙米色,一般是陈货。
用手抓一把白果摇动,无声音的果仁饱满,有声音的不是陈货就是僵仁。
注意事项
白果忌不能与鳗鱼同食。
通过对什么样的白果好的了解之后,相信很多人在购买的白果时候就多了一些经验和方法,这样就能够给家人挑选到更多口感好和新鲜的食物了。
热点排行
- 台湾枸杞菜的营养价值及功效与作用 台湾枸杞菜,能清肝明目,滋阴润燥,止咳化痰,是一种去秋燥的上品青菜! … [详情]
- 巴西红果的营养价值及功效作用 巴西红果别名红果仔,肉厚多汁,营养价值丰富,有止痛安神,对于肿痛等问题 … [详情]
- 荷包豆的营养价值 荷包豆的功效与作用 荷包豆因外形似荷包而得名,有着很好的祛湿、补血、健胃的功效!常吃荷包豆 … [详情]
- 牛骨的营养价值 牛骨煲汤搭配什么最好 牛骨是一种食材,营养价值丰富,牛骨煲汤搭配什么最好呢? … [详情]
- 小芒果的营养价值 小芒果的作用功效详解! 小芒果是我们生活中很常见的一种水果,因为小芒果它那独特的酸酸甜甜的口味 … [详情]
热门推荐
好文阅读
- 夏季如何养颜 多吃这些清火食物 除了生活中的美容术以外,美容食物不失为一种护肤养颜的最佳选择,并且它对 … [详情]
- 安石榴汤处方 安石榴汤功效 安石榴汤各家论述 安石榴汤是一道中药名方,具有主治下痢白滞,久治不愈,困笃欲死等症状!安 … [详情]
- 车前子茶的功效 车前子茶可祛痰利尿 用途:水肿、小便不利;带下;暑湿泻痢;湿痹。 … [详情]
- 饮茶养生有禁忌 不宜饮茶过多的病人 一、动脉粥样硬化:茶叶中含有茶碱、咖啡因、可可碱等生物活性物质。这些物 … [详情]
- 补虚沉香丸处方 补虚沉香丸功效 补虚沉香丸各家论述 补虚沉香丸是一道中药名方,具有 … [详情]