一、面包果简介

　　面包果是植物面包树的果实，是一种可以食用的水果，它也叫聚生果，多出产于东南亚的热带地区。面包果的味道与面包想似，它的名字也是由此得来的。

　　二、面包果的功效与作用

　　1、面包果能充饥

　　面包果是一种良好的充饥食品，它含有大量的淀粉和纤维素，人们食用以后可以很快就出现饱腹的感觉，能缓解人们的饥饿，让人们快速恢复体力。

　　2、面包果能补充营养

　　面包果是一种营养价值很高的水果，它不但含有淀粉和纤维素，还含有蛋白质、碳水化合物和多种矿物质与维生素。它含有的这些营养成分都是人体代谢时的必须物质，可以有效提高细胞活性，促进身体正常代谢，对增强身体素质有很大的好处。

　　3、面包果能补血

　　面包果中含有多种微量元素，其中微量元素铁的含量最为出色，人体吸收这种物质以后，能提高血红细胞数量，可以补血，也能减缓解人类的贫血，另外面包果中钙质的含量也比较高，平时多食用一些对人类的骨骼和牙齿发育都有很大的好处。

　　三、面包果的营养价值

　　面包果果肉充实，味道香甜，营养很丰富，果肉及种子富含蛋白质，碳水化合物，钙、铁、磷等矿物质，维生素及丰富的膳食纤维。烤制过的面包果，味如面包，松软可口，酸中有甜，常被用作口粮。可以烤食。面包果的抗氧化能力非常高。铁含量比红色肉类还要高。另外钙含量是牛奶的两倍。

　　面包果是许多热带地区的主食，其果实中富含的淀粉非常丰富，食用前通常可以烘烤或者蒸、炸，通过这些做法过后，食用的味道与马铃薯或者面包的口味非常相似，不仅松软可口，还酸中带甜。

　　四、面包果的食用方法

　　面包果可以烘烤、煎、炸等。下面介绍如何煎面包果。

　　1、将面包果过削皮切成片。

　　2、将鸡蛋、黄油、糖、面粉、水一起混合成糊状。

　　3、切好的面包果片裹上混合糊。

　　4、锅里预热，倒入油，烧热，放入面包果炸成金黄色即可。