减肥对于比较胖的人来说，既是一件充满希望的事情，也是一件比较痛苦的事情。减肥的方法多种多样，有节食的，有大量运动的，还有寄希望于服用减肥药物的等等。本文为大家推荐醋泡黄豆减肥法，它是我国民间流传的一种减肥良药。当然，醋泡黄豆减肥绝不是万能的灵丹妙药，它也需要减肥者的恒心和毅力，需要在饮食习惯上作良性的改变，需要你在运动方面加以辅助。 减肥的方法五花八门，而醋泡黄豆减肥是民间流传的一种减肥食疗法，由于它的副作用小，而且简单方便因此很受减肥者的喜爱。有人说醋泡黄豆能减肥，那么醋泡黄豆真的能减肥吗？事实上如果肥胖的人每天早晚各种几粒醋泡黄豆的话，加上良好的饮食习惯生活习惯，多注意运动是有可能起到好的减肥效果的。

醋泡黄豆为什么可以减肥

黄豆含有丰富的蛋白质，并含有成年人不可少的植物性脂肪、维生素B及E、钙质、食物纤维等，而醋则含有醋酸、柠檬酸等人类不可缺少的能量，可防止脂肪合成，促进其分解，因此有防止肥胖作用。用醋泡黄豆减肥，不像一般减肥那样，会引起黑眼圈、皮肤松弛、皱纹增多等副作用。醋泡黄豆对身体有益无害，偶尔吃多了或忘记吃都不要紧，只要有恒心，就定能起到事半功倍的作用。

醋泡黄豆的其他功效

黄豆中含有一种特殊成分异黄酮，能有效地降低血压和胆固醇，所以常吃醋泡黄豆还有预防和治疗高血压及血管硬化的功效。

黄豆可以保持血管的弹性，能降低血脂和胆固醇，有降低心血管疾病的发病率的作用。黄豆可以防止脂肪肝形成。黄豆还有抗癌以及加快新陈代谢、辅助治疗更年期综合征和骨质疏松的功效。吃黄豆对改善皮肤干燥、粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢能力，促使机体排毒。

醋泡黄豆减肥法

用清水把黄豆洗干净，把水尽量滗干，然后倒到锅中炒20-25分钟，要留意别炒焦了，炒至金黄色最好。找个宽口可密封的玻璃瓶，把已变凉的黄豆放进去，装至半瓶后加满醋。把瓶子放到阴凉的地方，过5到6天即可食用。每天早晚分别吃5-6粒醋泡黄豆，同时注意饮食，加强体育锻炼，坚持两个月即可见效。

醋泡黄豆除了可以用于减肥之外，还有许多保健作用，因此无论你是处于减肥的目的还是想要养生，都可以食用醋泡黄豆。但需要主要的是，如果你的胃肠功能弱，或患有胃病、十二指肠溃疡等胃肠疾病，或者胃酸过多，都不提倡大家用醋泡黄豆来减肥，以免对肠胃造成刺激，影响健康。