洋菇
导读：洋菇营养价值丰富，如何保存，其味道鲜美，可以与多种食材搭配烹调，可炒食、勾芡烩炒、炖或煮汤等。...
【制作方法】
洋菇炒豌豆荚
所需材料
豌豆荚一盒，洋菇5朵，香肠适量，蒜末适量
调料
制作步骤
1.洋菇，切成片状，香肠切成小丁，蒜成成末。
2.大蒜，要先切成末，和空气接触一段时间 (约5分钟) 后，蒜素才会完全的释放出来。
3.豆荚，清洗后，撕去左右两侧的丝线及蒂头，备用
4.以 10ml 苦茶油炒香香肠后，放进蒜片、洋菇片及碗豆荚，加入一小匙的热开水，及少许的盐、胡椒粉调味即可享用。
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